酱牛肉蒸煮用什么锅比较好,酱牛肉夹层锅主要用于牛肉的预煮处理，我公司销售的该款夹层锅是采用电加热的具有操作简单，加热均匀，自动控温的优势，在操作时先加入处来水至总容积的三分之二处即可，就可以开启夹层锅，这时就可以加入定量辅料如盐、糖、味精等，以及配制好的香料袋，同时该款设备还具有自动搅拌功能可至辅料完全溶解，熬好酱汤后就可以加入牛肉块，进行煮制，不仅能提高生产效率还能提高酱牛肉的品质。

     酱牛肉夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。酱牛肉夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。