说起卤煮夹层锅，很多人不清楚这到底是一种什么样锅。其实，它的使用原理跟我们家常用锅是一样的。不过，它容积大，一次制作食物的量大，加热方式多种选择，节能环保。*重要的是，它属于机械化作业，解放了劳动力，节省了时间，提高了产出效率。还有就是不锈钢材质使用寿命长，加热速度快，一人可以操作很多台机器，不管是卤煮还是炒制都很适合。

卤煮夹层锅 可以让我们轻松完成生产任务。如果您正在做食品行业，可别错过这种热门设备呀。  电加热卤煮夹层锅以导热油为介质，连接电源通电，通过电热管加热导热油产生热量。它由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。

锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由不锈钢制作。锅体下部有放料孔，夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器， 卤煮夹层锅轴封装置在锅盖顶部。

加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。由于夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，不仅外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

 卤煮夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

诸城市汇品机械是一家专ye生产夹层锅的厂家，我公司生产的夹层锅经久耐用，广受各大用户的青睐与好评，我公司始终抱着诚实守信的态度，把质量做到zuihao为广大用户带来效益是我们的目标，欢迎新老用户前来考察洽谈合作