电加热夹层锅与蒸汽夹层锅哪个好
来源:www.huipinjixie.com时间:2019/5/17 17:19:27

近日,一位食品厂家用户来咨询夹层锅,户说自己公司的一种食品近期打算采购夹层锅设备,容量大概在200L左右,对夹层锅的加热温度要求在200度左右,户之前对夹层锅有过一些了解,所以一直在蒸汽夹层锅与电加热夹层锅之间犯难,不知道选哪款比较合适。

汇品业务人员针对户的问题,给户分析了一下电加热夹层锅、蒸汽夹层锅的优缺点。一般情况下,如果是户工厂自备有高压锅炉的话,我们会建议户选用蒸汽夹层锅,因为蒸汽夹层锅加热速度较快,效率较高;如果户工厂没有高压蒸汽系统,那我们的建议是选用电加热夹层锅,电加热导热油夹层锅相对于蒸汽夹层锅,优点是经济、可实现无压加热,对于加热速度,电加热速度就没有蒸汽加热快。但是电加热夹层锅对于多锅使用的的用户来说效率也是比较高的。由于户加热温度要求在200度左右,户一直担心一个问题,就是电加热夹层锅、蒸汽夹层锅如果要达到这么高的温度,会不会压力过高,容易发生危险?

其实户大可不用担心这个问题,在汇品订购过夹层锅的户都知道,在户定购之前,汇品业务人员都会对户的加热温度和生产工艺进行了解,如果户是选用蒸汽夹层锅,汇品技术人员会根据户的蒸汽压力设计壁厚,避免发生压力过高,产生泄漏、漏气等危险,如果户是选用电加热夹层锅进行加热生产,由于电加热夹层锅是无压加热,户只需要选用质量较好的导热油进行导热就可以达到生产要求了。

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夹层锅参数: