行星搅拌炒锅特点
来源:www.huipinjixie.com时间:2019/10/31 12:58:18

    行星搅拌锅的特点在于它的搅拌器是由一台与电动机直接用螺栓联接的摆线针轮减速机驱动、靠搅拌叶旋转到锅边时带动料、靠料与锅底摩擦带动料锅旋转且转向一致、料锅的旋转为从动、既简化了传动系统,、又能够实现翻转出料。

    行星搅拌锅优点在于体积小、成本低、出料干净自由、且360度无死角搅拌、不糊锅、出品率高。

    行星搅拌炒锅锅采取电搅拌器代替人工搅拌工作,从而增加食品搅拌自动化程度,降低人工成本,减少现场职业危害,提高劳动效率,系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。可广泛用于于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、熬糖稀、熬油、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、酱料(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱、火锅底料、方便面酱料、香菇酱等)等食品

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