诸城市汇品机械有限公司自主研发的搅拌锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制、这种物料加工有其特殊性、如果不用搅拌锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。
搅拌锅的特点是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料。
比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖、凉粉等!
搅拌锅的材质及加热方式:
材质:我工厂全采用304食品级不锈钢材质、安全、耐用、使用寿命长。
加热方式有:电加热搅拌锅、燃气搅拌锅、蒸汽搅拌锅、液化气搅拌锅等、加热时间快、提高出品率、360无死角搅拌、不糊锅。
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