真空滚揉机原理 诸城汇品机械
来源:www.huipinjixie.com时间:2020/5/22 15:44:32

   在真空滚揉机设备的生产制造中,非金属材料的选用,是降低设备生产成本的一个有效途经,汇品机械在选材的时候要满足刚强度、化学稳定性、耐腐蚀性、加工性能等方面的要求,同时考虑食品生产所用介质的卫生要求,尤其是直接跟食品接触的材料应保证对人体无害且无异味,不能跟食品发生化学反应,造成食品污染。

   真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉块馅在滚筒内上下翻动摔打,腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,柔韧松软、味道鲜美,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。搅拌过程中自动抽真空,可设置定时搅拌时间,搅拌完成后可按钮自动出料。本机采用优良不锈钢制作,结构合理,运行平稳,噪音小,性能可靠,操作简便,设备使用效率高,且干净卫生易于清洗,广泛应用于各类食品加工行业。

   滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。

    诸城市汇品机械是一家主营生产真空滚揉机的厂家,我公司生产的设备全采用304食品级不锈钢制成,耐腐性好,不会给食品造成污染,设备质量保障,经久耐用。