其实我认为小型真空滚揉机不一定用牌子来定义这台小型真空滚揉机的好与坏，因为有些小厂家生产的设备质量也是都很好的，而且价格相对来说要比那些牌子的便宜得多，只要这台设备的质量，使用，还有售后方面都没有问题，我认为就是好的厂家。

   其实小型真空滚揉机的腌制原理都是一样的，就是把调味的辅料和添加剂与肉一起放入滚揉机中，立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，肉块在滚揉机内翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。

由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。

 诸城汇品食品机械公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前售后服务，所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务。感谢多年以来新老客户的支持和信任！