燃气夹层锅结构
来源:www.huipinjixie.com时间:2020/9/13 13:47:48
夹层锅种类多,可选择性大,其与食品接触部分均为食品级不锈钢,安全卫生,操作简单,深受广大用户的青睐,燃气加热可倾夹层锅特点:
1、燃气夹层锅燃烧充分,无烟无尘、少量积碳、无环境污染。
2、燃气夹层锅火焰温度随意调节温度高达300℃左右。
3、结构合理使用操作方便。
4、燃气夹层锅强力节能,火大火猛热效率较同类产品提高25%左右。

5、耗气量:比同类产品降低20%左右。


燃气夹层锅以燃气液化气、为燃料,主要用于大型厨房煲汤、炒炖食物;食品加工厂用来熬制食料等。该设备锅体容量大,易于操作。

一、结构与原理

(一)结构组成

燃气夹层锅主要由支腿、锅体、燃烧器、燃气管路等组成。支腿用于安装、固定锅体及各设备,锅体是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,燃气管路用于燃气的输入和控制。

(二)工作原理

燃气夹层锅的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物或水进行加热。欢迎广大用户来咨询