肉食盐水注射机原理
来源:www.huipinjixie.com时间:2020/11/21 13:22:20

  随着新年脚步的临近,制作腊肉、香肠的人也越来越多。欣喜的是,在盐水注射技术不断升级发展与应用之下,同生活中常用的腌制方式相比,肉类加工企业通过盐水注射机,既大大提高了腌制效率,缩短腌制时间,又保证了腌制均匀,加快产品入味,改善肉类等腌制产品口感,让你吃上味美醇香的腌肉、腌鱼。

  盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率,该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。

  盐水注射机是肉食加工生产的关键设备,主要用于肉类的腌制过程,用以提高腌制的效率和质量,并具有增加产品出品率的功能。因此,作为现代化食品加工生产的今天,要追求质量,追求效率,追求利率,盐水注射机是您生产肉类产品过程中不可缺少的伙伴。

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