食品在经过加工中，需要用到各种不同的食品机械，而真空滚揉机是肉制品加工行业中不可缺少的一款常用食品机械，我们都知道，正确的使用方法加上一定的维护是可以延长食品机械使用寿命的，而真空滚揉机也不例外。

   真空滚揉机的主要作用是是利用物理冲击的原理，让肉制品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到对肉制品进行摔打、腌渍作用。而在真空滚揉机使用之前需要注意的一点就是设备的选购上，目前真空滚揉机根据加工产能需要将其分为了各种不同的型号，而在设备选购上我们需要根据日常加工产能需要去选择适合的机型，设备选购完成之后，在进行批量化生产之前，需要先将设备进行清洁处理，先用清水将其进行冲洗一遍，然后空转5分钟，通过空转检查各种转动部件、真空泵等是否可以达到正常运转，直至检验合格后，方可进行批量生产。

     通过以上会发现，真空滚揉机功劳很大，功夫深，如果用真空滚揉机这么多年，竟然不了解真空滚揉机的真正作用及效果、就来诸城汇品机械看看，我公司有专ye的技术师为您一一解答。