使用真空滚揉机的好处

1.滚揉腌制的环境是真空的状态微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或的因素，同时控制低温也是很必要地。

2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。

   肉制品真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌制作用。腌渍液被 肉成分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用304不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，性能可靠，操作简单。

 诸城市汇品机械以生产食品机械为主，我公司生产真空滚揉机，盐水注射机，夹层锅，行星搅拌炒锅，自动出料卤煮夹层锅锅，真装机的食品加工设备，产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要，欢迎广大用户前来咨询洽谈。