不锈钢夹层锅 夹层锅分类
来源：www.huipinjixie.com时间：2022/2/24 14:17:12
夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。
【夹层锅分类】
1、加热形式分类：蒸汽加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅；
2、结构形式：可倾式/固定式；搅拌夹层锅/无搅拌夹层锅；旋转刮边行星搅拌锅；带保温层夹层锅；
3、材质形式：全不锈钢/半钢；
【夹层锅分类】
1、加热形式分类：蒸汽加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅；
2、结构形式：可倾式/固定式；搅拌夹层锅/无搅拌夹层锅；旋转刮边行星搅拌锅；带保温层夹层锅；
3、材质形式：全不锈钢/半钢；
【用途】：夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
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