有很多用户不知道全自动盐水注射机与手动盐水注射机的区别在哪里,下面就让我公司为大家简单介绍一下全自动盐水注 射机与手动盐水注射机的区别吧!
全自动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的优秀注射效果。
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。 进口轴承 精度高 运行平稳 效率高。
手动盐水注射机特点:
1、本机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
2、本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.6MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。
3、本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时,注射针会随之抬起,免受损坏。
4、设有料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
5、本机除用于肉类加工外,通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
手动盐水注射机主要针对于产量相对少的厂家,全自动盐水注射机用的相对来要多一些。
诸城市汇品机械有限公司生产的盐水注射机网带拆卸方便,针头容易清洗,设备质量优质,我公司生产的盐水注射机备受全国广大用户的青睐与好评,欢迎咨询。
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