1.输送带可方便地拉出清洗,便于清理网带和网带下面的卫生死角,符合人性化设计理念。
2.电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。
3、盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
4、本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。
汇品盐水注射机如何使用与保养?
1、先将调好的料水经过过滤网,倒入料车中。
2、在检查机器运转是否正常。
盐水注射机参数: