盐水注射机起到什么作用,盐水注射机通过带有针孔的注射针将盐水槽内盐水注入大块肉产品中，使盐水更快渗透产品整体。盐水注射机通常搭配滚揉机一起使用，盐水注射机减少了产品滚揉的时间，滚揉机解决了盐水注射机注射后盐水渗透不均匀的问题，两者相辅相成。

 盐水注射机的流程输送带带动肉食块向前移动，注射针向下移动到中点时，输送带停止运动，压板压住肉块，注射针刺入肉块并连续注水，直到达到设定的时间，当注射针返回到行程中点时，供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，周而复始。

   该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业盐水注射机广泛应用于肉食加工的食品企业，是制作火腿、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉等肉类制品的必选设备。盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品，使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。

① 本机采用优质不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。

② 为使注射机和小肉块更加分离彻底，该设备设计了多层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出注射液以外，有效地保证了注射针孔不被堵塞。
③传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。

盐水注射机参数表：