食品夹层锅分为带搅拌和不带搅拌的，所以针对不同客户所做的产品来推荐不同的设备，比如炒菜的就要用燃气搅拌夹层锅，如果是卤煮肉类就可以用不带搅拌的夹层锅来进行蒸煮。

    由于锅沿水平轴旋转，由锅里的搅拌叉拨动菜肴作刮上抛下的运动，机械自动翻炒，若觉得翻炒频率低，还可以通过变频器调速，提高旋转锅的转速来提高翻炒频率。由于机械自动翻炒，而且搅拌均匀，就可以增加每锅投料量，减少每天的锅数，从而减少辅助时间，提高了生产率，燃气搅拌夹层锅降低了能耗，节省了能源。

     燃气搅拌夹层锅的内表面涂敷一层特富隆，因为这种材料手感滑溜，与物体的摩擦力，烹调的菜肴不易粘附，还具有燃气夹层锅所具有的特点.，可以广泛适用于餐饮、学校、厂矿等单位，使得本夹层锅类设备的更新换代的新产品。

    锅体的内外以及全机身全部都是选用sus304不锈钢材料制造而成，保证了锅内的平整光滑，同时保证设备的质量，长期的使用物料不会对锅体造成生锈、变形、被腐蚀等现象，保证客户的所选择的产品质量。欢迎来电咨询