80针盐水注射机的工作原理
来源:www.huipinjixie.com时间:2020/9/2 16:03:42


80针盐水注射机高压注射原理进行工作。盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制均匀地注射到肉块中,既可缩短腌制时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。 

 该设备清洗方便,结构合理,整机完全采用不锈钢材料,清洁卫生,是肉制品行业不可缺少的设备。当链带转动时针头将配好的辅料往原料肉里挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。

同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。链带的转停运行均有按钮或变频器自动控制,如配置变频器可根据实际工艺需要调节设定链带的运行速度。

该设备清洗方便、结构合理、整机完全采用不锈钢材料,清洁卫生,是肉制品行业不可缺少的设备。

本机适用于各种带骨肉类的盐水或各种液体调味品的注射,有入味快,出口率高等优点。如:烧鸡、烤鸭、大型酱牛肉、驴肉等各种肉类产品的盐水注射。是您食品加工企业中不可缺少的设备。

用户可根据工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中,从而实现产品的优良注射效果。可调的速度及压力,确保一次性均匀注射产品。可带骨注射各种肉制品及鸡鸭等产品。