1、燃气行星搅拌炒锅容积大,产量高,设备全容积650L,每锅可炒物料800斤。
2、火力大,优良的燃烧装置,优良的锅体材质,直燃式加热,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。采用多种燃气加热,如:电加热,燃气加热、蒸汽加热主要用于炒制火锅底料,香水鱼调料,香辣酱等调味料。
3、不糊锅,优良的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到视频加工工艺要求,提高产品品质。
4、出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
5、自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。
6、燃气行星搅拌炒锅材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
7、节能环保,采用红外线节能灶头,节能,安全稳定无明火,节能更环保!
用户可根据不同的食材加热属性、通过燃气行星搅拌炒锅的人机界面设置定量加油、加水、火力大小、搅拌速度、搅拌时间实现多阶段炒制配方工艺,达到全自动无人值守操作水平,解决了在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品品质的影响,提高工艺的可控性,保证每一锅炒制出来的产品品质均一稳定,节省人力成本的同时还能提高生产效率,一举多得,欢迎来电咨询
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