我公司生产的电加热夹层锅可以0-300度任意调节，380V电源有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。

还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生， 蟹黄蚕豆， 蟹黄瓜子。夹层锅有好多食品厂家用来做牛皮糖高梁治。 核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。

随着城镇化的加快推进和发展，越来越多的工厂建起来了，越来越多的务工人员，生活节奏也越来越快，这也是餐饮业、方便速食业迅强发展的好时代。食品行业生产都形成规模化这也就需要能满足生产的设备。

  电加热夹层锅注意：

1、电加热夹层锅300L采用电热管加热，经导热油传给锅体，热效率高。
2、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
3、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确。
4、采用漏电保护开关，操作安全。
5、采用变频调速减速机，转速0-30转（可调）。
6、具有多种规格型号，可供客户选择。

 电加热夹层锅设备配置：
1、 内 胆为：3mm，外包装为:4mm，材质为304不锈钢材质。
2、 采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。
3、 保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。
4、 温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
5、 采用漏电保护开关，操作安全。
6、 独立的配电箱装置。