肉制品真空滚揉机特点
来源:www.huipinjixie.com时间:2021/6/11 15:03:44



    肉制品真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩,腌制作用。腌渍液被 肉成分地吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用304不锈钢制作,结构合理,运行平稳,噪音小,性能可靠,操作简单,设备使用效率高。

肉制品真空滚揉机的特点:

1、肉制品真空滚揉机采用圆形封头,结构更合理,滚揉空间更大,滚筒内部精细抛光,无卫生死角,卸使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型料装置排水;

2、桨叶圆弧型设计优,提高出频率;

3、肉制品真空滚揉机采用防水电脑控制,用户可以任意根据自己的加工工艺,设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能;

3、还可以根据根据用户需求增配变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;

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