一、适用范围：
       可倾蒸汽夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等场所。
二、设备特点：
1、加热快
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
   2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
三、参数介绍：
       1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
       2、结构形式：可倾式
       3、锅体材质：内外全不锈钢
       4、支脚形式：可倾式架体
       5、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口等。
       6、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

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