牛羊肉真空滚揉机加工牛羊肉辅料啥的用真空滚揉机，做牛羊肉加工的朋友都知道，牛羊肉加工你要是一点水都不加，真出不来效果，口感也不好吃。因此，牛羊肉加工都要使用真空滚揉机，不论是加工生鲜牛羊肉卷的,用上真空滚揉机，一是干净卫生，主要还是口感好，颜色好，卖相好。

 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理原理，让肉在滚筒内通过不同的变频调速旋转，达到相互摩擦、进料腌渍的作用，使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料，提高肉的保水性及产品的弹性；让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果.

用于各种肉食加工的真空滚揉机也各不相同。牛肉、牦牛肉、马肉等这些肉制品肉质纤维较粗，在选用真空滚揉机的时候，宜选用摔打力强的真空滚揉机。滚齿结构以陡峭、幅度大为好，这样能够加速肉质嫩化、吸收辅料、腌制透彻。

 诸城市汇品机械主营真空滚揉机，公司拥有多年的生产经验，厂家质量有保障，价格合理，各型号齐全，公司免费质保一年，终身提供维修服务，免费送货上门，欢迎来电咨询。