酱料炒锅是一种省时省心的智能炒火锅底料炒酱料的设备，无论是对于火锅底料、酱料的炒制，还是粘度较高产品的炒制都能实现360°翻转炒制，搅拌均匀、刮底不糊锅，整机采用不锈钢304材质制作，耐腐蚀不生锈，符合食品加工要求；
设备的特点：
1）升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果；
2）燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%；
3）安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

而且火力大，搅拌均匀不糊锅，全自动控制，出料方便，是炒制酱料火锅底料的设备。
隆泽机械酱料炒锅加热功率15-45kw，电机功率2.2+1.5kw,外形尺寸:2600*1900*1850
        该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。