不锈钢节能夹层锅以高温蒸汽喷射的加温方式,让高温蒸汽多方面快速地进入食物的表层内部,不会破坏食物的营养成分。使其保有食物的原汁原味,蒸锅多层相互之间不串味,营养不流失。
不锈钢节能夹层锅材质以优良不锈钢制成,锅身无涂层,高温蒸煮使食物不老化,不焦糊,让你用得放心,吃得安心,在烹调过程中,锅具不会产生油腻。
不锈钢节能夹层锅比一般市售锅更安全耐用,不必担心受怕,无油烟减少了油堵塞、油损线路可能引发的火灾隐患。透明锅盖贴心设计,烹调美食一目了然,让你随时掌控烹调的状况,轻松简单。此锅改变中国人煎、炒、烹、炸不良烹调饮食习惯,省油60%,从源头上消除了油烟的危害。
应用范围简述: 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度准确,可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及 其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。{精}
诸城市汇品机械有限公司主营生产各类型号真空包装机,真空滚揉机,盐水注射机,洗袋风干流水线,各类型号夹层锅等食品加工设备及料车,滚揉机上料器,解冻池,降温池,腌制池,输送带等食品加工辅助设备,欢迎各界朋友洽谈合作。
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