盐水注射机是汇品技术人员根据国内市场需求,研制开发的出品率较高注射机,盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品味和出品率。
盐水注射机是生产肉制品,鱼类,牛排,整鸡、整鸭等主要设备,在肉中注射混合盐水的一种设备,各种肉经过盐水混合液注射均匀渗透,柔软味鲜,增加产品出品率。
80针牛肉盐水注射机质量好通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。欢迎来电咨询
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