鸡产品真空滚揉机原理
来源:www.huipinjixie.com时间:2020/8/22 15:24:52

 我公司从事真空滚揉机生产多年来积累了丰富经验,拥有了非常成熟的技术经验,产品销售全国各地及部分地区,得到了新老客户的一致好评。 产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。

   真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改善产品的内部结构。

 诸城市汇品机械主营生产真空滚揉机,我公司有着多年的生产经验,设备故障率低,经久耐用,价格实惠,现货供应,欢迎来电咨询。