真空滚揉机设备简介

真空滚揉机就是利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下滚动、相互撞击，从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用。适用于各种需要腌渍的食品。

真空滚揉机设备优点

1  整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单安全，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
 
2  真空滚揉机采用优良不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小
 
3   浆叶圆弧形设计优，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
 
4   防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能

真空滚揉机适用范围

     真空滚揉机在肉食加工行业用途广泛，是肉制品加工厂家必不可少的生产机器。主要用途有：加工火腿、肉肠、鸡鸭、牛肉、猪肉、羊肉等肉类食品以及水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、、各种固体、粉状物等。此外真空滚揉机的用途主要还是缩短腌制时间，真空滚揉机说明，口感更嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。