使用盐水注射机时要注意盐水的分配,如果盐水注射的越多,反之盐水里的各种添加剂的浓度则会降低,如果盐水的注射量小,那么添加剂的浓度会越大。购买之前盐水注射机的使用注意事项要了解清楚:
1、在盐水注射机里不要放工具零件包等;
2、电源未切断时,电器元件不要试图或拆卸修理;
3、当运转时不要进行调整或修理;
4、机盖、机罩、观察窗和保护器不在位时,不要进行机器操作;
5、盐水注射机一旦失灵,在运转机器情况下,电源或机器的安全设备不要移动。
正确使用盐水注射机保证在日常工作运行中无忧
诸城汇品机械盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉,注入肉中的料液充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。欢迎来电咨询
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