制作酱牛肉使用什么设备
来源:www.huipinjixie.com时间:2020/6/26 15:07:29

    可能做过的加工厂家会知道,但是新型的加工厂肯定是不知道的,酱牛肉设备非常简单,主要有盐水注射机、真空滚揉机、夹层锅、晾肉架,真空包装机、高温杀菌锅、等。设备型号是根据产量确定,详情咨询!

    其中真空滚揉机全部采用优良部件,确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工厂和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果。

   滚揉机是一款肉食加工不可缺少的食品设备,在真空状态下对产品进行摔打入味。不仅提高入味时间,提高肉的品质,更提高产品的出成率。

    汇品生产的滚揉机做工精细,材质采用304不锈钢制做而成。符合安全卫生的同时更保证设备的易清洗。延长设备的使用寿命。肉食滚揉机,滚筒两端采用一次性旋压封头焊接而成。肉食滚揉机外观大气美观。保证设备的容积宽大,拌料尺采用V型叶尺,方便清洗

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