真空滚揉机特点：

1、真空滚揉机采用优良不锈钢（SUS304），圆弧型封头，滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外升温，利于清洗。

2、桨叶圆弧型设计，使腌料分布均匀，对鱼片食品表层不造成伤害，使鱼片的揉嫩性和外观得到提高。

3、控制电器防水设置，用户可设定鱼片食品真空滚揉机自动滚揉，间歇、放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4、真空滚揉机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使鱼类及肉制品在真空状态下，通过倾斜式滚揉（按摩）使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被吸收。使肉质变嫩，口感更好，成品率更高。

5、设备后面采用螺栓与传动轴连接，便于维修。

6、大口径粉料填料口，可方便地添加相关辅料等添加剂。

真空滚揉机选配功能：

1、针对不同产品如鱼肉、牛羊肉、整鸡鸭，可选择单面导板和倒三角“V”型导板，以保证均匀滚揉力度。用户选购时需说明要滚揉的产品。

2、可根据用户需要采用人工装料或者自动上料机自动上料。

3、设备标准配置为两种运转速度，可选配变频调速。

4、可以单独选配不锈钢小料车等辅助设备。

欢迎广大用户来咨询更多关于真空滚揉机的详情。